Haber Detayı
07 Ocak 2020 - Salı 16:14
 
Van'ın otlu peyniri artık lüks sayılıyor
Van, Ağrı, Bingöl, Şırnak gibi yerlerde otlu peynir kahvaltıların vazgeçilmezi. Fakat ekonomideki kötü gidişat hem otlu peynir üreticilerini hem de tüketicileri olumsuz etkiledi.
Ekonomi Haberi


 

Van Ekonomist/Özel

 

Van, Ağrı, Bingöl, Şırnak gibi yerlerde otlu peynir kahvaltıların vazgeçilmezi. Fakat ekonomideki kötü gidişat hem otlu peynir üreticilerini hem de tüketicileri olumsuz etkiledi. Kilosu 30 ila 50 TL arasında değişen fiyatları ile cep yakan Van otlu peynirinden ham satıcı hem de vatandaşlar şikâyetçi olduYüksek kesimlerde yetişen bitkilerin karışımıyla yapılan otlu peynire “coğrafi işaret tescil belgesi” verilmesine rağmen peynir satıcılarının yüzü gülmüyor. Peynir üreticileri ekonomideki kötü gidişattan kaynaklı olarak halkın alım gücünün düştüğünü belirtirken işlerin durma noktasına geldiğini söyledi.

 

Özellikle Van’ın yüksek kesimlerinde yetişen Pûng, catir, sîrik, mend, helis ve siyabo gibi otların kullanılmasıyla otlu peynir hazırlanıyor. Bugün otlu peynirin kilosu 30-50 lira arasında değişiyor.  1978 yılından beri Van’da peynircilik yapan Hacı Mühtillah Coşar, Van’ın otlu peynirinin sezonun başladığını ama buna rağmen işlerin istedikleri düzeyde olmadığını ifade etti. Coşar, yaşanan ekonomik kriz ve işsizliğin gün geçtikçe artmasından dolayı peynir alımında da büyük bir düşüşün yaşandığını söyledi.

 

 

 

‘SİFTAH YAPMADAN KAPATIYORUZ’

Coşar, “İnsanlar çalışmazsa para kazanamaz. Para kazanamadığı için de gelip bizden peynir almaz. Zaten hayat pahalılığı başını almış gidiyor. İnsanlar artık bir kilo peynir almakta bile zorlanıyor. Van peynirinin değeri var ama iş yok. Bu kriz ortamında Van’ın otlu peyniri de lüks oldu artık. Bundan ötürü bizlerinde işi durma noktasına geldi. Ekonomik krizden ötürü bu yıl işler kötü durumda. Bazen sabahtan akşama kadar bekliyoruz burada ve siftah yapmadan dükkanı kapatıyoruz” diye konuştu

Kaynak: Editör: Emrah Demir
 
Etiketler: Van'ın, otlu, peyniri, artık, lüks, sayılıyor,
Haber Videosu
Yorumlar
VAN EKONOMİST DERGİSİ 55.SAYI
Yazarlar
Ulusal Gazeteler
Anketler
Yeni sitemizi nasıl buldunuz?
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Sivasspor
41
0
2
5
12
19
2
Fenerbahçe
37
0
4
4
11
19
3
İstanbul Başakşehir
36
0
3
6
10
19
4
Trabzonspor
35
0
3
5
10
18
5
Alanyaspor
35
0
4
5
10
19
6
Galatasaray
33
0
4
6
9
19
7
Beşiktaş
30
0
7
3
9
19
8
Göztepe
29
0
6
5
8
19
9
Çaykur Rizespor
24
0
9
3
7
19
10
Gaziantep FK
24
0
7
6
6
19
11
Yeni Malatyaspor
24
0
6
6
6
18
12
Denizlispor
22
0
9
4
6
19
13
Gençlerbirliği
21
0
8
6
5
19
14
Konyaspor
18
0
9
6
4
19
15
Antalyaspor
17
0
10
5
4
19
16
Kasımpaşa
15
0
12
3
4
19
17
MKE Ankaragücü
13
0
10
7
2
19
18
Kayserispor
11
0
12
5
2
19
Arşiv
Haber Yazılımı